Si le takesumi (de « Take » : bambou et de « Sumi » : charbon) a été surnommé le « diamant noir », ce n’est évidemment pas par hasard. Discret, écologique, économique, ce charbon de bambou « superactif », qui a parcouru la moitié du globe pour arriver jusqu’à nous, a tout pour séduire les Occidentaux. Voici donc une petite présentation de ce nouvel or noir […]